Sobre esta ruta
Lo que te espera.
Puebla está partida culturalmente entre la cocina colonial barroca del Valle (donde nacieron el mole poblano y los chiles en nogada) y la cocina indígena de la sierra. Esta ruta da las dos.
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Rutas Multi-día
Puebla capital con sus conventos cocineros, Cholula con la pirámide más grande del mundo y la sierra norte de Cuetzalan con cocina nahua, café y mercado dominical.
Tu lugar en la ruta
Sobre esta ruta
Puebla está partida culturalmente entre la cocina colonial barroca del Valle (donde nacieron el mole poblano y los chiles en nogada) y la cocina indígena de la sierra. Esta ruta da las dos.
Día por día
Puebla capital, ex-convento de Santa Rosa (cocina barroca), casco histórico y cena con chef poblano contemporáneo.
Cholula, su pirámide y Santa María Tonantzintla (capilla barroca indígena), con comida de cocinera tradicional.
Traslado a Cuetzalan, en la sierra norte y su microclima de niebla, con cena nahua.
Mercado dominical de Cuetzalan, cocina con doña Eustolia, voladores (en temporada) y café tostado.
Cascadas Las Brisas o Tomata y regreso a Puebla.
En esta ruta