Rutas lentas · 2 a 7 días · México

Inmersiones

Ex-hacienda pulquera en Tlaxcala: al fogón

Una ex-hacienda pulquera del Porfiriato, viva, donde el tlachiquero raspa magueyes cada amanecer, entre tinacal, milpa y cocina prehispánica tlaxcalteca.

  • Tlaxcala
  • 3 días
  • Medio
Desde $14,800.00 MXN
Foto: B.jars · CC BY-SA 4.0 (vía Wikimedia Commons)

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$14,800.00 MXN IVA incluido · por persona
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Sobre esta ruta

Lo que te espera.

La ex-hacienda San Pedro Tochatlaco produce pulque desde 1745. Está restaurada como hospedaje boutique de seis habitaciones y sigue activa como tinacal, con 200 litros de pulque al día.

Día por día

El itinerario.

  1. 01

    Llegada y cena al fogón

    Llegada a la ex-hacienda pulquera desde CDMX o Puebla y cena al fogón.

  2. 02

    Raspado, tinacal y cata

    Raspado al amanecer con el tlachiquero, recorrido del tinacal, caminata por la milpa de maguey, comida prehispánica (escamoles, gusanos, huitlacoche según temporada) y cata de pulque blanco y curados al atardecer.

  3. 03

    Sierra y comida campestre

    Caminata a la sierra cercana, comida campestre y regreso.

En esta ruta

Qué incluye.

  • Sugerencias de hacienda para que el cliente pueda reservar
  • Desayunos
  • Todas las comidas tradicionales
  • Raspado, tinacal y cata
  • Transporte desde CDMX o Puebla